Retour sur le séminaire Plaisirs Fermiers 2025 : une journée d’échanges et de projets pour nos producteurs locaux
Le lundi 27 janvier 2025, les producteurs associés de Plaisirs Fermiers se sont retrouvés à la Ferme de Chez Morille pour leur séminaire annuel. Ce rendez-vous incontournable permet à l’ensemble des producteurs de dresser un bilan de l’année écoulée et de se projeter ensemble vers l’avenir. Retour sur cette journée riche en échanges, décisions stratégiques et formation pratique.
Un bilan 2024 encourageant et des perspectives 2025 ambitieuses
La matinée a débuté par une analyse approfondie des résultats des différents magasins Plaisirs Fermiers ( les magasins de Niort Mendès France, Sainte Pezenne, Saint Maixent L’École et Bressuire). Les chiffres de 2024 montrent une belle progression des ventes et un intérêt croissant des consommateurs pour les circuits courts et les produits issus de l’agriculture biologique et raisonnée.
Parmi les faits marquants de l’année 2024, on note :
- Une augmentation du nombre de clients fidèles, preuve de l’attachement des consommateurs à la qualité et à la transparence de nos produits.
- Une diversification des gammes en magasin, notamment au rayon traiteur, un axe de développement fort pour l’année à venir.
- Un engagement renforcé pour la valorisation du savoir-faire local, en travaillant directement avec d’autres producteurs des Deux-Sèvres et des départements limitrophes.
Pour 2025, l’objectif est clair : continuer à développer des produits qui répondent aux attentes des consommateurs tout en garantissant un modèle économique juste et durable pour nos producteurs.
Amélioration du rayon traiteur : un projet collaboratif
L’un des grands chantiers présentés lors de ce séminaire concerne l’amélioration du rayon traiteur de nos magasins. Cette initiative répond à une demande croissante de nos clients pour des plats prêts à consommer, élaborés à partir d’ingrédients locaux et de saison.
Afin d’orienter ce projet dans la bonne direction, un questionnaire a été diffusé auprès de nos clients pour recueillir leurs attentes et suggestions. Les résultats de cette enquête seront utilisés pour adapter notre offre, en proposant des recettes savoureuses et authentiques. Découvrez nos engagements pour une offre traiteur locale et gourmande.
Une pause conviviale autour d’un repas local
Chez Plaisirs Fermiers, la convivialité et le partage font partie de nos valeurs. Après une matinée studieuse, place à un déjeuner 100 % local, préparé avec les produits de nos fermes associées. Ce fut l’occasion d’échanger de manière informelle et de renforcer les liens entre producteurs.
Ce moment de détente a permis de rappeler l’importance du travail collectif et du circuit court. En achetant directement aux producteurs, nos clients soutiennent une agriculture durable et participent à l’économie locale. En savoir plus sur nos engagements en faveur des producteurs locaux.
Formation : cap sur la vidéo mobile avec La Boîte à Film
L’après-midi était placée sous le signe de la formation avec Guyome Simonnet de La Boîte à Film (découvrez leur travail ici). Son objectif ? Apprendre aux producteurs à réaliser eux-mêmes de courtes vidéos pour mettre en avant leur exploitation et leurs produits.
Dans un monde où le digital joue un rôle de plus en plus central, il est essentiel pour nos producteurs de maîtriser les bases de la communication vidéo. Cette formation leur a permis de découvrir des techniques simples pour capturer des images de qualité avec un smartphone, choisir les bons angles et raconter leur histoire.
Une journée riche en perspectives
Ce séminaire a été une réussite, tant sur le plan du bilan de l’année écoulée que des projets à venir. La motivation et l’implication des producteurs sont les forces vives de Plaisirs Fermiers, et cette rencontre a renforcé notre engagement commun : proposer des produits locaux de qualité, tout en valorisant le savoir-faire agricole des Deux-Sèvres.
Un immense merci à tous les participants, à la Ferme de Chez Morille pour son accueil chaleureux (découvrez leur ferme ici), ainsi qu’à La Boîte à Film pour cette formation enrichissante.
Rendez-vous l’année prochaine pour un nouveau séminaire, et d’ici là, continuons à faire vivre nos engagements pour une agriculture locale et responsable !
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