Le miel fait partie de ces produits que l’on apprécie autant pour son goût que pour ses bienfaits naturels. Et à Niort, il ne vient pas de n’importe où, il provient de fermes et de ruchers familiaux où les abeilles travaillent dans le respect des saisons et de la nature. Chez Plaisirs Fermiers, nous avons à cœur de valoriser le travail de ces apiculteurs passionnés des Deux-Sèvres, en proposant un miel local, brut, naturel, et décliné en une belle gamme de produits dérivés.
Un miel local, reflet de notre terroir
Dans notre région, les abeilles profitent d’un environnement riche et varié : prairies, haies bocagères, vergers, bois… Cette diversité florale donne naissance à des miels aux arômes distincts, du plus doux au plus corsé. Miel de printemps, de fleurs, de châtaignier ou encore toutes fleurs : chaque pot raconte une saison, une zone de butinage, une météo. Rien n’est standardisé, et c’est ce qui rend le miel local si vivant et authentique.
Dans la région de Niort, nous avons à cœur de proposer un miel brut, sans transformation, simplement récolté, extrait et mis en pot par nos apiculteurs partenaires. Pas de surchauffe, pas de filtration excessive : le produit reste pur, tel que les abeilles l’ont conçu.
Des produits de la ruche variés et naturels
Le miel n’est qu’un début. Dans une ruche, tout est précieux. On y trouve aussi de la propolis, utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés protectrices et du pollen, riche en nutriments.
Ces produits trouvent toute leur place au sein des miels de chez Plaisirs Fermiers, où la sélection repose sur une seule exigence : la qualité. Ils sont appréciés pour leurs bienfaits, mais aussi pour leur simplicité. On les utilise pour renforcer l’immunité, pour adoucir la peau, ou tout simplement pour profiter des petits plaisirs de la nature, dans ce qu’elle a de plus sain et généreux.
Le miel en cuisine : un ingrédient à redécouvrir
Souvent cantonné aux tartines du petit-déjeuner, le miel des Deux Sèvres mérite une place plus grande dans nos cuisines. En vinaigrette, pour équilibrer une sauce ; en glaçage, sur une viande rôtie ; dans un yaourt ou un fromage frais de chèvre… Il apporte rondeur, douceur et complexité à bien des plats.
À cela s’ajoutent les bienfaits naturels : le miel est connu pour apaiser les maux de gorge, calmer les toux légères, et accompagner les infusions pour les soirées d’hiver. Il fait partie de ces aliments à la fois simples et précieux, dont on redécouvre les usages avec plaisir.
Un lien direct avec les producteurs
L’un des fondements de notre coopérative, c’est le circuit court. Cela veut dire que derrière chaque produit, il y a un visage, un savoir-faire, une ferme locale. Le miel et les produits de la ruche ne font pas exception. Chaque pot que vous trouvez en magasin est issu d’un apiculteur installé dans les environs de Niort, et sélectionné pour la qualité de son travail et son engagement envers une apiculture respectueuse.
Ce modèle a un avantage concret : la traçabilité. Vous savez d’où vient ce que vous consommez, vous soutenez l’économie locale et vous encouragez une production plus durable.
Chez Plaisirs Fermiers, nous sommes fiers de proposer un miel local, de qualité, produit dans le respect de la nature et du travail artisanal. Que vous soyez amateur de miel doux ou de variétés plus corsées, curieux de découvrir le pollen ou simplement à la recherche d’un produit sain et authentique, vous trouverez dans nos magasins à Niort Sainte-Pezenne, Niort Mendes France ou Saint-Maixent-l’École.
