Les courges d’automne, reines de la saison en Deux-Sèvres
Avec l’automne, les étals de vos magasins Plaisirs Fermiers se parent de belles couleurs orangées : potirons, butternuts, pâtissons, spaghetti, musquées de Provence…
Riches en saveurs douces et en vitamines, les courges locales de Deux-Sèvres sont les vedettes de vos repas réconfortants. Faciles à cuisiner et à accommoder, elles se prêtent aussi bien aux plats salés qu’aux recettes sucrées.
Et pour vous inspirer, nous avons préparé un livret de recettes spécial courges, à découvrir ici 👉 Voir le livret recettes Courges
7 idées gourmandes à tester sans attendre
Voici quelques idées simples et originales pour profiter de toutes les variétés de courges cet automne :
- Velouté de potiron au foie gras
Onctueux et délicatement sucré, il réchauffe les soirées d’octobre. Un filet de crème et quelques tranche de magret fumé pour la touche finale ! - Gratin de butternut au fromage fermier
Fondant à souhait, ce gratin mêle douceur de la courge et caractère du fromage local. Parfait pour accompagner une volaille ou un rôti. - Courge rôtie au miel et aux herbes
Simplement coupée en quartiers, arrosée d’huile et rôtie au four : un accompagnement doré et parfumé. - Pâtisson farci façon fermière
Vide et garni d’une farce maison (viande, légumes, riz), il fait toujours son petit effet sur la table. - Gnocchis maison à la courge musquée
Un plat moelleux et surprenant, à savourer avec une sauce au beurre de sauge. - Tarte sucrée à la courge et aux épices
Inspirée du “pumpkin pie”, cette recette douce et parfumée fera craquer toute la famille. - Croque-monsieur d’automne
Pain fermier, lamelles de butternut grillées, fromage fondant : un combo simple et savoureux !
Des courges locales, cultivées avec passion en Deux-Sèvres
Toutes nos courges proviennent de producteurs des Deux-Sèvres, fiers de valoriser les variétés de saison et de cultiver avec respect de la terre.
Chaque magasin Plaisirs Fermiers propose ses propres offres et sélections autour de la semaine des courges, du 24 au 31 octobre :
👉 Découvrez les offres spéciales dans vos magasins de Niort Mendès France, Niort Sainte-Pezenne et Saint-Maixent-l’École.
📖 À ne pas manquer en boutique
Des fiches recettes à emporter, offertes en magasin. Des dégustations gourmandes selon les points de vente. Et sur Instagram, une story terriblement effrayante !!🎃
Les courges sont les stars de l’automne chez Plaisirs Fermiers : locales, savoureuses et pleines d’idées pour vos repas du quotidien.
Alors, à vos fourneaux — et partagez vos plus belles recettes sur nos réseaux !
