Dans un contexte international marqué par l’instabilité — qu’elle soit économique, environnementale ou géopolitique — de plus en plus de consommateurs choisissent de consommer local et de se tourner vers des circuits courts et les produits locaux. En Deux-Sèvres, des villes comme Niort, Saint-Maixent-l’École ou Bressuire voient émerger une nouvelle dynamique de consommation, portée par des citoyens engagés.
Consommer local : un geste politique et solidaire
Acheter local, ce n’est pas seulement une question de goût ou de fraîcheur. C’est aussi un acte citoyen qui soutient les producteurs de proximité et renforce l’économie locale.
En préférant les produits issus du terroir, les consommateurs favorisent l’autonomie alimentaire de leur territoire et réduisent la dépendance aux importations, souvent soumises à des tensions logistiques ou diplomatiques.
Le circuit court : une réponse durable aux crises
Les circuits courts, qui limitent les intermédiaires entre le producteur et le consommateur, permettent de :
- Réduire les émissions de CO₂ liées au transport,
- Maintenir un lien direct avec ceux qui cultivent ou élèvent,
- Mieux maîtriser les prix en période d’inflation.
Une dynamique locale en Deux-Sèvres
Dans les Deux-Sèvres, l’engouement pour les produits fermiers ne cesse de croître. Des initiatives comme celles portées par Plaisirs Fermiers valorisent le travail des agriculteurs et artisans locaux, tout en facilitant l’accès à une alimentation de qualité.
Ces démarches participent à l’ancrage territorial de l’économie, créent des emplois non délocalisables et contribuent à une résilience face aux crises.
Mieux manger, mieux comprendre son territoire
Acheter un fromage fermier de chèvre ou une viande de race locale, ce n’est pas seulement se faire plaisir : c’est aussi reconnecter son alimentation à un territoire, à des saisons, à des visages.
Comment s’y mettre dès aujourd’hui ?
Visitez les points de vente directe comme ceux de Plaisirs Fermiers à Niort, Saint-Maixent ou Bressuire, https://plaisirs-fermiers.fr/concept/
Participez aux marchés hebdomadaires et discutez avec les producteurs,
Faites vos courses en AMAP ou via des plateformes locales en ligne,
Privilégiez les produits labellisés et les marques collectives de votre région ou département comme la marque « Produits des Deux-Sèvres » https://www.deux-sevres.fr/nos-missions/lagriculture/produit-des-deux-sevres-la-marque-pour-savourer-le-local
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Faire ses courses n’est désormais plus un acte contraignant et solitaire mais un véritable plaisir solidaire ! Nous, on adore ! Fraîcheur donc vitamines, qualité donc goût, convivialité donc plaisir partagé entre les producteurs et les consommateurs. La rémunération du producteur plus juste génère un coût plus juste pour le consommateur : tout le monde est gagnant dans cet échange.