Depuis des générations, la galette aux pruneaux de Niort fascine les gourmands du Bocage vendéen. Cette pâtisserie traditionnelle incarne l’authenticité des saveurs régionales et l’histoire riche des Deux-Sèvres. Comprendre l’origine et les secrets de la galette aux pruneaux de Niort, spécialité…
Repas de Pâques à Niort : pourquoi choisir un traiteur local
Vous organisez un repas de famille pour Pâques ? Faire appel à un traiteur local pour votre repas de Pâques à Niort change véritablement la donne. D’une part, vous profitez de produits cueillis ou élevés à quelques kilomètres à peine. D’autre…
Pourquoi l’agneau est la viande incontournable de Pâques ?
Se demander pourquoi l’agneau est la viande incontournable de Pâques, c’est remonter des millénaires en arrière. C’est une question de goût, de tradition, et c’est également religieux. Mais cette coutume est surtout culturelle, gastronomique, et franchement, éminemment personnelle pour chaque famille…
Quels chocolats offrir pour Pâques à Niort ? Nos conseils gourmands
Pâques arrive à grands pas et vous cherchez de vrais chocolats pour vos proches ? La question « quels chocolats offrir pour Pâques à Niort » mérite qu’on s’y attarde. C’est le moment parfait pour sortir des sentiers battus et privilégier…
Raclette traditionnelle ou revisitée : Nos idées gourmandes chez Plaisirs Fermiers
Qui a dit que la saison des raclettes est terminée ? La raclette, c’est un moment où la tradition rencontre la créativité culinaire. Chez Plaisirs Fermiers, chaque repas mérite d’être spécial, surtout quand on mise sur des produits fermiers locaux de…
Séminaire Plaisirs Fermiers 2026 : construire l’avenir ensemble
Chaque année, le séminaire Plaisirs Fermiers est un temps à part.Un moment pour prendre du recul, partager une lecture commune de l’année écoulée et préparer collectivement la suite. Pour l’édition 2026, producteurs associés, apporteurs et responsables des magasins de Niort Sainte…
Circuit court : comment consommer local et bio à Niort ?
L’envie de consommer local et de soutenir les producteurs prend chaque année un peu plus d’ampleur. Beaucoup cherchent à mieux manger, à connaître l’origine de leurs produits et à privilégier une alimentation plus respectueuse de la terre et des saisons. Le…
Tout savoir sur la certification HVE et ses critères pour les producteurs locaux à Niort
Depuis quelques années, la certification HVE pour Haute Valeur Environnementale prend une place de plus en plus importante dans le monde agricole. À Niort comme ailleurs, de nombreux producteurs font le choix de s’engager dans cette démarche. Mais que signifie réellement…
Galette des rois à Niort : une douceur locale à partager en famille
Chaque début d’année porte en lui une tradition qui rassemble, réchauffe et crée immédiatement un moment de convivialité : la galette des rois. C’est un rituel familial, une occasion de se retrouver autour d’une douceur feuilletée et généreuse, souvent accompagnée de…
Plats cuisinés, charcuteries, apéros : notre sélection traiteur à Niort
Recevoir des amis, préparer un repas rapide, organiser un apéritif convivial ou simplement se régaler sans passer des heures en cuisine… Les plats cuisinés et produits traiteur sont devenus des incontournables du quotidien. Ces derniers prennent une dimension plus agréable lorsqu’ils…