Éleveurs d'autruches
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"Découvrez la finesse, la tendreté et les qualités nutritionnelles de la viande d'autruche."
Depuis 2001 en Deux-Sèvres, j’élève des autruches et leurs petits ainsi que leurs cousins les nandous et émeus.
Il y a en moyenne 20 reproductrices et 80 jeunes autruches élevés dehors.
Les œufs sont incubés durant 42 jours puis les naissances ont lieu de août à septembre de chaque année. Les jeunes sont ensuite élevés dehors pendant 15 mois pour la consommation.
La viande gastronomique d’autruche est vendue aux magasins Plaisirs Fermiers.
Venez découvrir les vraies saveurs fermières et retrouvez le plaisir de bien manger !
Plaisirs fermiers
