logo plaisir fermier

Cake aux carottes

Ingrédients
  • 4 carottes
  • 4 œufs
  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre roux
  • 1 sachet de levure
  • 180 g d'huile
  • 2 càc d'extrait de vanille liquide
  • 1 càc de noix de muscade
  • 2 càc de cannelle
  • 120 g de noix concassées

Préparation  

Cuisson

Total

15 minutes
30 minutes
45 minutes

Niveau

facile
8 personnes
Préparation
  • Mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez l'huile, la vanille, la muscade, la cannelle, la farine et la levure. Mélangez au fouet électrique pour obtenir une pâte lisse.
  • Ajoutez les carottes râpées et les noix concassées, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Huilez et farinez votre moule et enfournez à 175° pendant 30 à 40 min.

Notes

Pour le glaçage : mélangez 50 g de beurre mou + 100 g de fromage frais
+ 200 g sucre glace + 1 goutte de citron, fouettez puis étalez sur le
gâteau froid. Laissez reposer au réfrigérateur et dégustez le lendemain.

Pour Pâques décorez votre carrot cake avec des petits oeufs.

Mooood. Création de site internet La Rochelle

Mentions légales  / Politique de confidentialité