Ferme de l'ivonière

Ferme de l’Ivronnière

La ronde (79)

20km de Bressuire

Eleveur de bovins allaitants de race Charolaise et de chèvres laitières

"Savourez notre viande préparée avec passion dans le respect du bien-être animal et de l'environnement."

Thomas Gatard, Jean-François et Lydie Rangeard, Julien Ferret

Notre production

Situés au cœur du bocage bressuirais, nous élevons notre troupeau de 140 vaches de race charolaise et 290 chèvres laitières sur 178 hectares de terre bocagère (entourées de haies). Nos animaux passent la plupart de l’année dehors, et rentrent passer la mauvaise saison à l’abri dans les bâtiments. Leur alimentation est sans OGM, principalement produite sur la ferme et à base d’herbe. (Pâturage et foin)

Nos produits

  • Viande de bœuf au détail : rôtis, côte, rumsteak, saucisses, brochettes, pot-au-feu,…
  • Caissettes de bœuf en fonction des saisons
  • Plats traiteurs : lasagne, burger,…

Nos atouts

  • Système d’herbage en agriculture durable, pâturage tournant
  • Alimentation sans OGM et constitué à 90 % d’herbe
  • Choix de la race charolaise : rustique et aux qualités bouchères reconnues
  • Label HVE

L’importance de Plaisirs Fermiers pour nous

Dans le bocage, nous avons la chance d’avoir une agriculture de qualité. Le magasin Plaisirs Fermiers permet la commercialisation en direct de nos champs, de nos produits fermiers de qualité, fruits de la passion de paysans engagés pour une agriculture durable.

Le magasin nous a permis de développer et pérenniser notre activité de vente en directe de notre ferme, et favoriser l’accès aux circuits courts sur notre territoire.

Soyons consom’acteurs.

    

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